ベルギービール
ホワイトビール
大麦麦芽のほかに小麦を使用して作られるビールです。苦みが少なくゴクゴク飲みやすい仕上がりになっています。
トラピストビール
醸造所を持つトラピスト会の修道院で作られるビールです。度数も比較的高く濃厚な味わいのものが多いです。
アビイビール
「アビイ」は「修道院」という意味。かつて醸造を行っていたトラピスト会以外の修道院ビールレシピを使い、民間の醸造所が醸造を行っています。
ゴールデンエール
その名のとおり金色をしたビールです。アルコール度数が高いですが、口当たりの柔らかいビールです。
セゾンビール
農家が冬に仕込んで夏に飲むために貯蔵しておいたビールが発展したもの。貯蔵のためホップを大量に使用しています。
レッドビール
ベルギー西部の西フランダー地方で造られる酸味のあるビールです。
ランビック
野生酵母を使った強い酸味が特徴のビールです。目が覚めるような酸っぱさのものもありますが、虜になる方もいるとか。
フルーツビール
名前のとおり、フルーツを使ったビールです。アルコール度数も低く苦みはほぼないため、苦いビールが苦手な方にお勧めです。
スペシャルビール
どのカテゴリーにも属さないビールがたくさんあります。それぞれの地域の風土に根差したビールが大出です。
詳しくは説明させていただきますのでお声かけください。