ごあいさつ

私はビールが大好きです。
日本の大手メーカーさんのビールしか知らなかった私がクラフトビールやベルギービールと出会い衝撃を受け、気が付いたらお店をオープンすることになりました。

お店の紹介にも書きましたが、ビールはただ冷たく苦い飲み物ではありません。
それぞれに味・香り・色があり、その個性を楽しめる飲み物です。さっぱり軽いもの、苦みが強いもの、華やかな香りを持つもの、フルーツを使った飲みやすいもの、度数も高くゆっくり楽しめるもの等々。
こんなにふり幅が広い飲み物はなかなかないのではないでしょうか。

いつものビールももちろん美味しいと思いますが、たまには当店の個性豊かなビール達を味わいにお越しいただけたらとても嬉しいです。

今日はどんなビールに会えるかな?

私の大好きなビール達をもっともっと沢山の人たちに知ってもらいたい。様々なシーンに合わせてビールを選ぶ楽しみ･･･
一日頑張った後にゴクゴク飲みたいビール、ワインのように味と香りの花が開くのを待ちながらゆっくりと楽しむビール等々。

至福のひと時を楽しんでいただけるよう、様々な醸造所様からビールを購入し、皆様にご紹介してまいります。

いつものビールも美味しいけれど、今日はどんなビールに会えるかな！？というわくわくした気持ちを持ってTOBIRAを開けていただけたら嬉しいです。
素敵な大人時間を過ごすお手伝いをさせていただきます！